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Gut und günstig in gastlicher Atmosphäre Speisen


Surf ´n` Turf


Tatar von Räucherlachs



Spargelsalat mit Flusskrebsen und Jakobsmuscheln










Créme Bûlée mit Zimt Pflaumeneis


   
   
  Das Gasthaus Hierl in Dudweiler ist immer einen Besuch wert
Wer in Dudweiler an sprichwörtliche  saarländische Gastlichkeit und hervorragende, abwechslungsreiche Küche denkt, dem fällt unweigerlich das Gasthaus Hierl im Birkenfeld 1 ein. Seit inzwischen 40 Jahren ist das geräumige Speiselokal mit seinem gemütlichen Ambiente, in warmen Tönen und behaglicher Einrichtung gehalten, für eine große Zahl an Stammgästen da; zunehmend gilt es aber auch über Dudweiler hinaus als Geheimtip. Inhaber Achim Steffen, der auch Küchenchef ist, lässt es sich mit seinem vierköpfigen Team nicht nehmen, allwöchentlich neue Leckereien und Kreationen auf die Speisekarte zu zaubern, wobei altbewährte Spezialitäten durchaus auch neben internationalen Gerichten ihren Platz finden.

Gerne serviert Steffen besondere Fisch- und Fleischvariationen im Wechsel. Besonders beliebt ist etwa das „Rinderfilet auf heißer Schieferplatte mit frischen Kräutern“. Doch auch Tagesgerichte zum kleinen Preis, lecker und erschwinglich, sind immer ein guter Anlaß, im Gasthaus Hierl wieder einmal Station zu machen: Für nur EUR 9,00 etwa werden über Mittag Gerichte wie z.B. Argentinische Steakhüfte mit Röstzwiebel, Pommes und Salat, oder auch einheimische Schmankerln wie Geheiratete mit Specksoße, Endivien und Apfelmus kredenzt, jeweils inclusive einer Tagesvorspeise – alles hausgemacht und frisch zubereitet. Saisonal wartet die vielfältige Küche auch mit Muschelgerichten oder beispielsweise Gans-Essen auf.



Parkmöglichkeiten sind direkt neben dem – auch für Familienbesuche geeigneten – Restaurant reichlich vorhanden. Die Öffnungszeiten sind Montag bis Freitag von 12-14.30 Uhr, Küche 12-14 Uhr, und abends ab 18 Uhr, Küche bis 22 Uhr. Samstags ist ab 18 Uhr geöffnet. Ruhetag ist Dienstag.

Das Gasthaus Hierl fühlt sich seinem hervorragenden Ruf verpflichtet – dafür stehen Achim Steffen und seine Mannschaft tagtäglich aufs Neue!  

Aktueller Wochenplan 2
30.05.2016. bis 03.06.2016
 
Montag Tagesvorspeise
 
Geschlossene Geselschaft
 
 
Mittwoch Tagesvorspeise
 
Hühnerbrustfilet in Pfeffersoße
Spaghetti und Salat
 
 
10,00 €
Donnerstag Tagesvorspeise
 
Cordon Bleu vom Schwein
Pommes frites und Salat
 
 
10,00 €
Freitag Tagesvorspeise
 
Ganze Forelle "Müllerin Art"
Salzkartoffeln und Kopfsalat
 
 
10,00 €
 

Zur Zeit liegen keine Termine vor.
Unsere Küche:
DeutschFranzösischInternationalRegional

Wir bieten:
EC Karten ZahlungKredit Karten ZahlungGesellschafts- / TagungsraumHunde erlaubtParkmöglichkeiten vor OrtTerrasse vorhanden
Mittwoch - Montag:
12.00 - 14.30 Uhr
18.00 - Ende
 
Samstag:
ab 18.00 - Ende
 
Dienstag
: Ruhetag
 
Küche von
12.00 - 14.00 Uhr
18.00 - 22.00 Uhr
Kontakt
Restaurant Gasthaus Hierl
Im Birkenfeld 1
66125 Saarbrücken
Tel.:06897 / 72252
Fax:06897/9248198
Mail: Schreiben Sie uns hier
Web: Zu unserer Webseite
Kategorie(n): Gesellschaftsraum, Restaurant
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